Vorspeisen Starters

Gebeitzter Lachs³ mit Dill-Senfsauce
an Salatbouquet und ofenfrischem Baguette
smoked salmon with dill-mustard sauce and freshly baked baguette
7,90 €

Tomate- Mozzarella¹ ³ mit frischem Basilikum
mit ofenfrischem Baguette
Tomato mozzarella with freshly baked baguette
5,50 €

Gebratene Shrimps¹ ³ in Knoblauchöl
mit ofenfrischem Baguette
fried shrimps in garlic oil with freshly baked baguette
7,90 €

Rindercarpaccio
Hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Feldsalat und Parmesan mit ofenfrischem Baguette
Carpaccio of beef with olive oil, parmesan and salad
9,90 €

Suppen Soups

Tagessuppe nach Art des Hauses
Daily soup
4,20 €

Tomatensuppe„ Toskana“ mit Crème fraiche
Tomato soup „Toskana“
4,20 €

Salate Salads

Gemischter Salatteller
Small mixed Salad
€ 4,20

Chefsalat mit Käsestreifen und Baguette
Chef salad with stripes of cheese and freshly baked baguette
€ 9,70

Salatvariationen mit Hähnchenbrustfilet und Baguette
Salad with stripes of chicken and freshly baked baguette
€ 11,50

Großer gemischter Salatteller
Large mixed Salad
€ 6,50

Nizzasalat mit Thunfisch und Ei und Baguette
„Nizza Salad“ with tuna and egg and freshly baked baguette
€ 10,90

Shrimps in Knoblauchöl gebraten auf frischem Salat und Baguette
Salad with fried scampis in garlic oil and freshly baked baguette
€ 14,50

Unsere Salate servieren wir wahlweise mit French-Joghurt oder Essig-Öl-Dressing

Vegetarische Gerichte Vegetarian dishes

2 Röstitaler mit Pfifferlingen in Kerbelsahne, Salat
2 rösti with chanterelles in chervil-cream -sauce
10,50 €

Penne mit Ratatouillegemüse, Salat
Noddles with ratatouille vegetables, salad
11,90 €

Kleine Gerichte small dine

Filet Castagnola
Schweinefilet mit Champignons in Sahnecreme, Baguette und Salat
Fillet of pork with mushrooms in cream, salad and freshly baguette
€ 13,90

Tomate- Mozzarella¹ ³ mit frischem Basilikum
mit ofenfrischem Baguette
Tomato mozzarella with freshly baked baguette
5,50 €

Steak California
kleines Schweinesteak mit Pfirsich, Hollandaise, Baguette und Salat
steak of pork with peach, sauce Hollandaise, baguette and salad
€ 11,50

Rindercarpaccio
Hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl, Feldsalat und Parmesan mit ofenfrischem Baguette
Carpaccio of beef with olive oil, parmesan and salad
9,90 €

Filets vom Schwein und Geflügel
Fillets of pork and chicken

Hähnchenbrustfilets
mit gebratener Ananas und Sauce Hollandaise
Fillet of chicken breast with pineapple and sauce Hollandaise
9,50 €

Schweinemedaillons Florida
mit Curryhollandaise auf Pfirsich überbacken
Tenderloin of pork with peach baked with curry Hollandaise
€ 12,20

Schweinefilet mit Kräuterbutter ¹ ²
Tenderloin of pork with butter of herbs
€ 11,40

Schnitzel vom Schwein
Cutlet of pork

Schnitzel Wiener Art
Pork cutlet „Wiener Art“
€ 7,50

Jägerschnitzel ¹ ²
Pork cutlet with mushrooms
€ 9,90

Steaks vom Rind
Beefsteaks

Rumpsteak Hofmeister ¹ ² ca. 220 gr.
Rumpsteak with butter of herbs
€ 16,90

Rumpsteak in pikantem Pfefferrahm ² ca. 220 gr.
Rumpsteak with sauce of pepper
€ 17,90

Rinderfiletsteak in pikanter Pfefferrahmsauce ² ca. 220 gr.
Fillet of beef with cream of pepper
€ 23,50

Zwiebelrumpsteak ¹ ² ca. 220 gr.
Rumpsteak with onions
€ 17,90

Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter ¹ ² ca. 220 gr.
Fillet of beef with butter of herbs
€ 22,50

Beilagen
side-dish

Pommes Frites
french frites
€ 2,50

Röstitaler
rösti
€ 2,50

Bratkartoffeln
fried potatoes
€ 3,50

Gemüseschale
vegetables
€ 4,20

Kartoffelkroketten
pommes croquette
€ 2,50

Country – Kartoffeln
potatoe wedges
€ 2,70

Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme
Baked potatoe with cream
€ 3,50